产妇鲫鱼汤能放料酒吗？

一、产妇鲫鱼汤能放料酒吗？

做鱼汤时放料酒不会影响到乳汁的分泌，而且不会对宝宝的身体造成任何影响。分娩后的流向在饮食上减量以清淡，容易消化为主，所以在做鱼汤的时候应清淡一些，避免放进去辛辣刺激性食材。坐月子期间的女性经常喝鱼汤，对身体的好处比较多，鱼汤里面有较多的营养成分，还含有大量的蛋白质，能补充产妇身体所需要的营养。

二、产妇喝的鲫鱼汤放什么材料最好？

产妇喝的鲫鱼汤，先选用半斤至8两的鱼，洗净处理好。并且在鱼身两面横向划几刀，（方便入味，又容易煮熟）然后挂起沥一下水。

这段时间切好姜片。

整理好葱，并且取一小部分绿色葱切末。其余整根待用。

开油锅，下姜，然后下鱼煎，两边都煎一会（这个看个人口味煎就可以了，喜欢煎熟的，多煎一会，本人喜欢不煎透的，两边各一会就可以了），一定要油煎，不然是清汤，不是白汤。

,接下来加入开水和整根葱煮，几分钟后加盐，开小火。20分钟左右后，葱挑出，加少量味精和葱末，起锅。

如果煎的时候油放得多了，那撇去上面那层油。

另外，可以在里面放点黑木耳或平菇或香菇等，吸油又美味。

三、产妇鱼汤的做法？

大多数产妇都会喝鱼汤，清炖鱼汤的做法是先把鱼处理干净，在锅中倒一些油，可以使用花生油，大家不要用豆油。因为用豆油的话，不但会影响鲫鱼汤的颜色，而且还会有很重的豆腥味，很多人都不喜欢这股味道。大家要用生姜擦一下锅底，这可以避免粘锅。

在油到了七成热的时候，将鱼放进锅中两面煎，在鱼变成金黄色就可以了。在鱼煎好了之后，往锅里倒入开水，再加一些生姜片，将锅盖盖上，使用小火煮20分钟。大家应该注意，往常在煎鱼之后都会使用料酒，但是做清炖鱼汤是不用加料酒的，这种鱼汤的配料越少越好，能够让鲫鱼保持原味。

用小火煮20分钟之后，清炖鱼汤就即将完成了。这时候鱼汤会呈现奶白色，看起来很是诱人。最后要加一点点盐，再煮3分钟即可。大家要记住，盐一定要最后加。

四、产妇鲳鱼汤做法？

食材

新鲜鱼 1-2条

水 1000ml

食物油 少许

姜 1小块

葱 一根

盐 5g

香菜 一根

方法/步骤

我们先把鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟，然后准备好葱段和姜片备用。

在锅内倒入少许玉米油，油热下鱼，我们小火慢煎，把鱼煎成两面金黄色就可以了。

然后往锅里加入开水，入葱段和姜片，大火烧开后改小火慢炖30分钟，这时汤就变成奶白色了。

最后依次加入我们之前已经准备好的盐和清洗 干净的香菜调味，这样一碗月子鱼汤就做好了。

总结：

1.先把鱼洗净备用。

2.把鱼煎至两面金黄色。

3.加水熬30分中。

五、产妇下好鲫鱼汤里可以放香菜吗？

产妇鲫鱼汤里可以放少量香菜，主要作用是提鲜、增加胃口。鲫鱼汤是一种最好的催乳食品，产妇喝鲫鱼汤可以增加乳汁分泌量、提升乳汁质量。鲫鱼汤烧好之后，可以在上面撒上香菜花，使香味四溢、色香味俱全，增进产妇食欲，产妇应多食用营养丰富的肉汤、鱼汤。

六、产妇鲤鱼汤的做法？

关于这个问题，鲤鱼汤是一种传统的汉族汤品，常用于产妇月子期间食用，有补血养颜的功效。以下是产妇鲤鱼汤的做法：

所需材料：

1. 鲤鱼一条

2. 红枣10-15颗

3. 枸杞子适量

4. 生姜2-3片

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 水适量

制作步骤：

1. 将鲤鱼去鳞去鳃，用清水冲洗干净，切成块状备用。

2. 锅中放入适量的水，放入鲤鱼块，加入料酒焯水，过滤掉浮沫，备用。

3. 取一个炖盅，将洗净的红枣、枸杞子、生姜片放入。

4. 将焯好水的鲤鱼块放入炖盅中。

5. 加入适量的清水，水面要稍微高于鱼块，盖上盖子。

6. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸1小时。

7. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 鲤鱼可以用草鱼、鲫鱼代替。

2. 水的量要稍微多一点，因为蒸的时候会有水蒸发。

3. 如需更鲜美的口感，可以在焯水的时候加入一些姜片和葱段。

七、产妇鱼汤怎么做？

产妇一般在生产之后，为了给虚弱的身体补充营养，并且促进乳汁的分泌，医生都会建议产妇可以多喝一些汤水，其中鲫鱼汤是最为常见的产妇月子汤

做鲫鱼汤前要到市场购买两条新鲜的鲫鱼，收拾鲫鱼的时候，注意必须把鱼鳞刮干净，然后将鱼腮以及鱼肚子里面的肠子内脏全部去掉，再冲洗干净，然后将鱼表面水分擦干备用，注意有些人朋友做鲫鱼汤会用调料或料酒腌制一下，如果是普通人喝的话，就没有问题，但如果是给产妇喝的，一定不可以腌制，这样会使得鲫鱼汤不鲜。

处理完鲫鱼之后，就可以开始做鲫鱼汤，先将花生油或橄榄油放入锅内，待油烧烫之后加入姜片，约30秒后放入鲫鱼，用中火将鲫鱼两侧煎一下，注意不可大火避免将鱼煎焦黑，看到鱼变成金黄色就可以了，这时候往锅里倒入适量的开水，水量一般能将鱼刚好没过就行了，之后盖上锅盖再加热20分钟左右，此时汤会变成奶白色非常好看，最后放一点盐，再煮1分钟左右就可以给产妇喝了。

八、产妇能吃黑鱼汤吗？

在生产后是可以用黑鱼汤来食疗的，看一下身体的情况，观察恶露是否正常，但是也不要着凉，建议应该做到营养均衡，吃一些鱼肉来进补对身体的帮助是比较大的，但是平时应该少食多餐，也不要着凉，在产后多吃补血养血的食物，看一下身体的变化。

九、鲤鱼汤做法产妇下奶？

菜系及功效：产妇菜谱催乳鲤鱼汤的制作材料：

主料：鲤鱼1条，猪蹄1个，通草10克，葱白、盐各少许。催乳鲤鱼汤的特色：此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。催乳鲤鱼汤的做法：

1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。

2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。特点：汤鲜味浓，蹄烂熟。

十、产妇炖鱼汤的做法？

1、萝卜丝鲫鱼汤

材料：

鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。

做法：

鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮擦丝，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒、白胡椒粉，炖20分钟。加入萝卜丝，再炖15分钟，至萝卜黏软。放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。

营养功效：萝卜丝鲫鱼汤是味道非常鲜美的汤类，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、 提高人体免疫力 和预防感冒的功效。鱼汤本身就很鲜美，再加入萝卜丝，汤汁乳白，鱼肉鲜嫩，萝卜丝软绵，就使得这道菜更加的美味了营养也大大的提升了。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。

2、番茄鲫鱼汤

主料：鲫鱼、番茄、葱、姜、水、料酒

辅料：盐、花生油

做法：

番茄洗干净切片，葱，姜洗干净，葱切寸段，姜切丝。鱼洗好，用刀在鱼背上斜切几刀，以便入味，然后放入适量料酒腌制10分钟以上。锅预热，放入4勺子花生油，油温7成热时，放入姜丝爆香，然后把姜弄出来不要，再把鱼放下去煎两面黄。煎好后放入水，倒入番茄，盖上锅盖滚5分钟左右，然后放入葱，放入1勺半盐翻动均匀即可。

营养功效：鲫鱼肉质细嫩味道鲜美，能很好的增加我们的食欲，并且用鲫鱼煲汤汤汁呈奶白色，看上去就非常的有食欲，而且能够提高身体的免疫力和下奶。番茄鲫鱼汤富含优质蛋白、钙和多种维生素，尤其是维生素C和番茄红素的含量较为丰富。番茄鲫鱼汤还有健脾利湿、补中益气、活血通络、温中下气和补虚通乳等功效，对脾胃虚弱、水肿和溃疡患者有很好的滋补食疗作用，也非常适合作为产后妇女、中老年人和病后虚弱者的滋补调理汤。

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