月子丝瓜丸子汤的做法？

一、月子丝瓜丸子汤的做法？

制作主料：丝瓜1根、猪瘦肉250克

丸子调料：大蒜1瓣、盐半勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个、料酒1勺

其它调料：生姜几片、香葱2根、香菜1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、料酒2勺

制作方法：

【步骤一】：把猪肉简单切一下，然后剁成肉末放入碗中，依次放入拍碎剁成的蒜末、盐半勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个、料酒1勺。

【步骤二】：然后用筷子充分搅拌均匀，把肉馅搅拌上筋，筷子立里边不倒就可以了。

【步骤三】：把丝瓜去皮后切成小块，放入盆中，添上清水，放入一勺白醋，搅拌一下，给它泡上，主要是防止丝瓜变黑。

【步骤四】：取一个砂锅，添上适量的清水，再放入姜片和葱段，大火烧开。

【步骤五】：锅中水烧开后关火，把搅拌好的肉馅做成丸子，逐一下入锅中，然后开大火煮开，放入一勺料酒，把丸子煮飘起来就可以。

【步骤六】：丸子煮浮起来后，把丝瓜捞出来放入砂锅中，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺，搅拌均匀后，大火烧开后用中火煮2分钟，把丝瓜煮熟，同时让调料和食材充分融合入味。

【步骤七】：丝瓜煮熟后，放入香菜和香葱末搅拌一下，出锅成菜。

二、月子西红柿丸子汤做法？

食材:

西红柿2个，瘦肉1块(也可以用肌肉或者虾肉)鸡蛋1个，青菜1到2颗

月子西红柿丸子汤的做法:

①瘦肉剁成肉末，西红柿切片或者切下

②肉末中打入1个鸡蛋，适量食盐花椒粉调味

③加入适量淀粉和酱油搅拌均匀，沿着一个方向搅拌一到两分钟，搅拌上劲(这样吃起来更滑嫩Q弹)

④锅中加饮用水，烧开下西红柿。 不需要加入油了

⑤煮至软烂，下入大小均匀的肉丸，适量调味⑥肉丸煮熟后下入青菜，撒上葱花，开吃

三、月子餐青菜丸子汤的做法？

原料：萝卜丸子、青菜、葱、姜、蚝油、油、盐。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、葱切末，姜切丝，青菜洗净备用

第3步、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香

第4步、根据人口添加适量水烧开

第5步、放入丸子

第6步、放入适量盐

第7步、放入蚝油搅拌均匀

第8步、放入青菜

第9步、烧开立刻关火即可出锅。

四、适合月子里喝的汤？

坐月子，喝了可以补气血、下奶、减脂，想问下是哪3种汤？

山药排骨红枣汤汤

重点来了：补气血，当然也下奶，脂肪也少。

做法超容易：

排骨洗净切块焯水，然后放入锅中，最好砂锅！

加入山药，红枣及适量的水，用大火烧开，再改成小火慢慢的炖煮30分钟。

一直煮到排骨软烂就可以出锅，加适量盐！！

五、适合坐月子喝的汤？

竹笋香菇汤

原料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克

做法：

1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

栗子莲藕汤

原料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无）

做法：

1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。

六、月子餐喝什么汤？

建议在营养均衡基础上，可根据自己喜好，喝一些鸡汤、鱼汤、山药排骨汤、蔬菜汤、菌菇汤等。

产后女性通常需要哺乳，日常饮食应在营养均衡基础上，适量增加高蛋白、高维生素食物的摄入。

产后女性日常可适量喝汤，可根据自己的喜好选择鲫鱼豆腐汤、山药排骨汤、乌鸡汤、猪蹄汤、菌菇汤、蔬菜汤等，多种汤类可轮换食用。充足的营养对产后女性的恢复有益，并可保证母乳喂养的婴儿生长发育所需的营养素。

产妇月子期间要保持饮食规律，食物多样化。喝汤虽然有好处，但是要适量，千万不能天天大量喝，另外不宜喝过于油腻的汤。

此外要保持心情舒畅，充分休息，不要过度劳累和熬夜。

七、坐月子喝什么汤？

月子期间可以适当多喝点鱼汤，排骨汤，猪蹄汤都有助于下奶的，也有助于增加营养，月子期间注意休息，注意保暖，不要吃生冷硬辛辣的食物，可以适当下床活动有利于身体恢复的，同时应该观察出血的情况，如果出血时间比较长的话，应该复查一下。

八、坐月子喝羊头汤的做法？

准备材料：羊头1个、白圆萝卜1个、姜十片、白酒半杯、盐适量。

烹饪步骤:

1、羊头提前用清水浸泡，中途换水大约四到五次，直至水清亮，没有血水。然后洗净备用，注意口腔内的牙齿什么的要刷一下，要干净。另外要将舌头割下来洗净。

2、冷水入锅，一次性多加些水，至少没过羊头约10cm，得根据所选用的锅来决定，我这个是直径20cm的汤锅。接下来的步骤很重要，决定汤的质量，一定要开盖，大火，待沸腾后不断撇去上面的浮沫，直到水变得清亮，一定不能偷懒，这个过程大约至少需要半个小时。

3、待浮沫撇干净后放入姜片，白酒，继续开盖熬煮十分钟。然后盖上盖子，中火继续煮。

4、白圆萝卜洗净，切大块备用。

5、约1小时后汤已变得奶白了，羊头表面的肉已经炖熟，这个时候放入白萝卜，继续煮约半个小时，萝卜熟透即可。加入萝卜的时候加入适量的盐，用量根据自己的口味决定。

九、坐月子喝猪脚汤的做法？

1.猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好将泡发好的海带切成小片生姜、泡姜切成片，大葱切成小段

2.锅里加入足量水放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用

3.猪蹄转入压力煲里加入泡姜，小葱打结加入加入适量开水，加入黄豆和海带

4.加入米酒汁

5.调到煲汤

6.程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可特别提醒有条件的可以将猪蹄在炭火上烧一烧，烧到表皮金黄色后清洗斩块，然后锅里加入少许油，放入猪蹄翻炒，加入少许盐和少许生抽翻炒入味，然后将猪蹄转入压力煲，这样做的猪蹄香味浓，味道更入味，可以免去焯水过程。

十、月子餐肉丸子汤做法？

主料：小白菜适量，牛肉600克

辅料：色拉油适量，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，香油适量，面粉适量

具体步骤：

1、小白菜洗净

2、牛肉剁馅

3、洋葱切碎

4、放入洋葱碎

5、鸡蛋清液

6、再放入色拉油，料酒，胡椒粉，咸盐，淀粉

7、用一次性手套搅拌

8、这就是各种混合的丸子料喽

9、要勺子取适量

10、放入有面粉的碗中滚动，备用

11、锅中加水，加姜，加葱，水烧开

12、放入丸子，等待丸子漂上来

13、此时下小白菜

14、再放入绝佳的香油和少许盐，关火出锅

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%