内容提要：【白菜心】
麻酱白菜心的做法详细介绍：
菜系及功效：便秘食谱 益智补脑食谱 乳腺炎食谱
口味：麻酱味 工艺：拌
麻酱白菜心的制作材料：
主料：白菜800克,山楂100克
调料：芝麻酱100克，白砂糖5克，大葱5克，大蒜（白皮）5克，味精1克，酱油5克,醋3克
麻酱白菜心的特色：
爽口宜人。
教您麻酱白菜心怎么做，如何做麻酱白菜心才好吃
1、将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝，放入盆内；山楂洗净，去核，切成薄片；葱切花；大蒜去皮捣成蒜泥。
2、芝麻酱中加一点凉开水拌匀，倒在白菜上，加入白糖、味精、酱油、醋、葱花、蒜泥和山楂片拌匀即可。
小帖士-健康提示：
1、本菜含蛋白质、脂肪酸、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C、尼克酸，具有健脑，补血等作用。
2、山楂可刺激子宫收缩，有自然流产史和先兆流产症状的孕妇不宜多吃。
小帖士-食物相克：
